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谈谈食盐对人体的作用及每天盐的摄入量
时间:2019-07-11 18:26 点击:
食盐是vns6999威尼斯城官网正常生活中需要的食品原料之一,vns6999威尼斯城官网的食品当中离不开它。那么,食盐对人体有哪些作用呢?vns6999威尼斯城官网每个人每天应该食用多少合适呢?今天,作为专业生产面粉机、粮食面粉机的企业——vns6999威尼斯城官网_9778818威尼斯官网,简单给大家谈谈这个问题。
 
一、食盐简介
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等经过加工达到食用标准要求的盐,它们的主要成分是氯化钠。近年来许多试验证实,食盐摄入量与高血压发病率有一定关系,膳食中食盐摄入过多,可引起高血压。vns6999威尼斯城官网国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。面粉机也叫磨面机
二、食盐对人体的作用
食盐的咸味是钠离子产生的,但是食盐对人体的作用,不仅仅只是调味,而是维持了人体的渗透压的平衡,和其它的生理需求。如果仅仅只是咸味,也不是任何咸味的盐都可以代替的,很多盐类对人体是有毒害作用的。小麦面粉机也叫做小麦磨面机。
 

 
食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60g,其中80%存在于细胞外液,即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。钠离子和氯离子的生理功能主要有下列几点。 
(1)  维持细胞外液的渗透压
钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要离子,钾离子和磷酸氢根离子是维持细胞内渗透压的主要离子,在细胞外的阳离子总量中,钠离子占90%以上,在阴离子总量中,氯离子占70%左右。所以,食盐在维持渗透压方面起着重要作用,影响着人体内水的流向。面粉机、磨面机统称面粉机械
(2)参与体内酸碱平衡的调节
由钠离子和碳酸氢根离子形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用。这时,氯离子和碳酸氢根离子在血浆和血红细胞之间也有一种平衡。当碳酸氢根从血红细胞中渗透出来的时候,血红细胞中阴离子数目减小氯离子就进入血红细胞中,以维持电性的平衡。反之,也是这样。 
(3)  氯离子在体内参与胃酸的生成
胃液呈强酸性,pH约0.9~1.5,它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸,细胞壁把HCO3-1输入血液而分泌出H+1进入胃液,这时Cl-1从血液中经壁细胞进入胃液,以保持电性平衡。因为胃体腺里有一种粘液细胞,分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约(1~1.5)mm厚的粘液层,这粘液层常被称为胃粘膜的屏障,在如此强酸的侵袭下,胃粘膜也不致被消化酶所消化而形成胃溃疡。但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用,往往增大引起胃溃疡的可能性。
此外,食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里缺乏食盐时,体内钠离子的含量减少,钾离子从细胞进入血液,会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。小麦面粉机、小麦磨面机统称小麦面粉机械。
 

 
三、每天盐的摄入量应是多少
世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为每人每天6—8克。vns6999威尼斯城官网国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者,美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对vns6999威尼斯城官网国患有心脑血管病者也是适宜的。
每日食盐的摄入量如何计算呢?买500克食盐后,记下购买食盐的日期,当这500克食盐吃完后,再记下日期,那么你就知道这500克食盐吃了多少天,用所吃盐量除以吃盐的天数,再除以家中就餐人数,就可得出人均粗略的食盐摄入量。另外要注意酱油也是vns6999威尼斯城官网膳食中盐的另一主要来源,在计算食盐量时,也应加上通过酱油所摄入的食盐量,酱油中食盐含量为18%左右,你只要将酱油用量乘以18%,即得出通过食用酱油摄入的食盐量。将此量加上食盐量,便是能计算出你家中每人日均的食盐量。
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